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涼瓜蒸排骨
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綺春樹
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吃完咖哩牛肉以後,感覺好上火,繼續翻看我的菜譜書,覺得這道菜比較合適,下火又好吃,繼紅酒雞翅,我做的第二道很好吃的菜,我要繼續加油才行
時間:30分鐘-1小時
食材
排骨
400g
苦瓜
200g
鹽
適量
豆豉
適量
生薑
適量
大蒜頭
適量
生粉
適量
醬油
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備食材
步驟 2/6
排骨用、生粉,胡椒粉,生薑,大蒜頭,鹽,醬油醃製30分鐘
步驟 3/6
醃好後放入排骨和切絲的豆豉
步驟 4/6
現在可是用蒸鍋蒸40分鐘
步驟 5/6
40分鐘後,鍋裡水都快蒸乾,早聞到香味了
步驟 6/6
出鍋撒上點蔥花即可
小貼士
蒸的排骨醃製一定的時間容易入味
釋出於 2019-10-14
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