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涼瓜炒排骨
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排骨肉質香嫩;今天女兒要吃排骨,冰箱裡還剩下一小塊,有點少,就和涼瓜一塊炒著吃,排骨我是先放在電飯鍋和飯一起蒸熟才用來炒的所以很快,味道還很好。
時間:10-30分鐘
食材
排骨
150g
涼瓜
1個
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
涼瓜切片
步驟 2/6
蒸好的排骨
步驟 3/6
鍋內燒開水把涼瓜燙一下撈起備用(把涼瓜燙一下後吃起來就一點都不苦)
步驟 4/6
鍋內起油下排骨炒1分鐘
步驟 5/6
下涼瓜番炒1-2分鐘
步驟 6/6
下鹽和雞精調味出鍋
小貼士
涼瓜本來有點苦,但是用開水燙 一下之後就一點都不苦了。
釋出於 2024-07-04
258
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