jxcaipu logo
苦瓜燒排骨
1.4萬 熱度 186 收藏
郗天青色等煙雨

苦瓜燒排骨是大寶特別喜歡的菜，他喜歡苦瓜，他說苦瓜可以加速排毒，對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。所以多吃苦瓜特別好。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1根
油 適量
鹽 適量
青尖椒 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
排骨 適量
蒜苗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青尖椒切塊
  • 步驟 2/11
    大蒜拍碎
  • 步驟 3/11
    小蔥切段
  • 步驟 4/11
    蒜苗切段
  • 步驟 5/11
    排骨切段煮好
  • 步驟 6/11
    苦瓜切厚片
  • 步驟 7/11
    熱鍋中放油，油熱後倒入大蒜和青尖椒炒香
  • 步驟 8/11
    倒入排骨和辣椒一起翻炒
  • 步驟 9/11
    倒入苦瓜加少許鹽翻炒
  • 步驟 10/11
    加入適量的水燜一下，水快燜干時加小蔥
  • 步驟 11/11
    加蒜苗翻炒幾下起鍋
小貼士

排骨一定要焯下水，煮半熟後再炒

釋出於 2023-06-11
291
相關菜譜
寫評論