jxcaipu logo
南瓜燒排骨
7.5萬 熱度 843 收藏
overwhelming地厚

一直用南瓜燉過雞腿雞肉也蒸過排骨就是沒拿來燉過，今天就來一道南瓜燉排骨

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
南瓜 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 5g
料酒 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    排骨放水裡放料酒 煮三分鐘
  • 步驟 2/12
    煮髒東西，然後倒掉清乾淨
  • 步驟 3/12
    鍋裡倒油燒熱倒入清乾淨擦乾水份的排骨
  • 步驟 4/12
    不停的翻炒，翻炒十分鐘
  • 步驟 5/12
    炒至排骨外表顯焦黃後加入醬油翻炒均勻
  • 步驟 6/12
    炒至上色後加入蓋過排骨的水在加大料大火煮開
  • 步驟 7/12
    南瓜去皮切粒
  • 步驟 8/12
    大火煮開後轉中火蓋蓋子煮50分鐘
  • 步驟 9/12
    煮至骨頭肉爛然後加入切好的南瓜
  • 步驟 10/12
    南瓜燉爛後加入鹽
  • 步驟 11/12
    然後加入雞精大火燒五分鐘收味收汁
  • 步驟 12/12
    燒好裝盤
小貼士

也挺美味的

釋出於 2019-07-17
92
相關菜譜
寫評論