jxcaipu logo
原只南瓜蒸排骨
3.1萬 熱度 90 收藏
葉亡命天涯

上次做了個南瓜蒸排骨，調好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸，味道很不錯。這次，嘗試一下用整隻南瓜裝著排骨來蒸，讓兩者的味道互相滲透相容。南瓜有排骨的濃香，排骨有南瓜的清甜，嘗試一下。

食材
南瓜 80g
豬前排 100g
蒜頭 適量
蔥頭 適量
生抽 適量
糖 適量
料酒 適量
生粉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將排骨切成小件，用蒜頭、蔥頭、生抽、糖、料酒、生粉、油先醃製半小時。
  • 步驟 2/4
    將南瓜從上面切開，去掉裡面的囊，填入醃好的排骨。
  • 步驟 3/4
    將南瓜入鍋，蓋上南瓜蓋，燒開後中火蒸1小時。
  • 步驟 4/4
    起鍋了，非常美味，就是浪費能源。
小貼士

排骨切小點更入味

釋出於 2022-06-15
213
相關菜譜
寫評論