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排骨炒山藥
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冒卮鄧既晨

今天中午都在家，於是打算吃好吃的。那就把放了好久的排骨拿出來燉燉吃吧，搭配上山藥，這山藥也在冰箱存放好久了，今天終於解決掉了，味道真不錯哦

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 400g
排骨 300g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
醬油 適量
料酒 適量
八角 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    排骨
  • 步驟 2/14
    把排骨切成段
  • 步驟 3/14
    鍋中放入油和蔥花
  • 步驟 4/14
    放入排骨
  • 步驟 5/14
    加入醬油
  • 步驟 6/14
    加入料酒
  • 步驟 7/14
    加入八角和花椒
  • 步驟 8/14
    山藥一根
  • 步驟 9/14
    切好的山藥
  • 步驟 10/14
    把山藥放入鍋中
  • 步驟 11/14
    加入適量鹽
  • 步驟 12/14
    蓋上鍋蓋繼續燉
  • 步驟 13/14
    繼續翻炒幾下
  • 步驟 14/14
    出鍋
小貼士

如果排骨比較多 建議用熱水洗幾遍 那樣炒的時候更容易燉熟，山藥去皮 容易滑手

釋出於 2019-10-11
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