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烏雞排骨燉山藥
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別有願你好時沓

天冷，做點湯暖心暖胃。我喜歡吃烏雞，當家的從來不吃，所以放了排骨在裡面，這樣各得其所啦。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞 300g
排骨 200g
山藥 300g
鹽 適量
花椒 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    烏雞及排骨洗淨。
  • 步驟 2/6
    放冷水鍋中焯水。
  • 步驟 3/6
    山藥洗淨去皮切大塊。
  • 步驟 4/6
    然後洗淨後放入電壓力鍋中，加花椒 薑片及蔥段。
  • 步驟 5/6
    山藥洗淨切塊一併放入鍋中。
  • 步驟 6/6
    設定好電壓力鍋，煮好後待洩壓即可享有。
小貼士

因為用電壓力鍋，所以山藥我一併放入，切得塊要大些。如果不是用壓力鍋，先將烏雞及排骨煮一小時再放入山藥煮30分鐘即可。

釋出於 2019-10-28
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