脊骨燉山藥
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脊骨燉山藥山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。更有健脾益胃、助消化的功能。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
脊骨洗乾淨。用開水炒一下。 -
步驟 2/6
山藥去皮，洗淨，切成塊。
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步驟 3/6
加火燒油。
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步驟 4/6
油熱加脊骨，翻炒。放花椒粒，大料，薑片，蔥段，老抽，在翻炒，加水，蓋鍋燉10分鐘。
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步驟 5/6
把山藥在放到鍋裡，放鹽，一起燉20-30分鐘，即熟，出鍋前放點味精，在拍2半蒜放裡。
-
步驟 6/6
出鍋裝盤。
小貼士
蔥切段。
釋出於 2020-03-02
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