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冬瓜豬肉丸子湯
9.7萬 熱度
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好喝
時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
250g
冬瓜
500g
香油
適量
鹽
適量
味精
適量
料酒
適量
生抽
少許
西紅柿
100g
雞蛋
50g
澱粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豬肉、蔥姜剁碎
步驟 2/7
加1個雞蛋,加所有調料及澱粉攪勻
步驟 3/7
冬瓜切片
步驟 4/7
西紅柿切片
步驟 5/7
水燒開放入丸子
步驟 6/7
放入冬瓜、西紅柿
步驟 7/7
盛入碗中
小貼士
加雞蛋、澱粉可使丸子更嫩、口感光滑,丸子在水中開兩開即可,否則不嫩。
釋出於 2020-01-17
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