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爽口甘藍
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笑顏oath

紫甘藍的又一吃法，酸甜可口，夏季很好的選擇，我加了白蘿蔔和尖椒，酸甜中帶些清爽的微辣

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 250g
白蘿蔔 200g
尖椒 50g
香油 適量
鹽 適量
味精 適量
芝麻 適量
醋 適量
白糖 適量
大蒜 半頭
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫甘藍，白蘿蔔，尖椒，蒜備好。
  • 步驟 2/8
    紫甘藍切絲到開水中焯一下，不要時間長，這樣既不失營養還能去農藥增加口感。
  • 步驟 3/8
    控出水分備好。
  • 步驟 4/8
    白蘿蔔切絲，尖椒切絲，蒜切末。
  • 步驟 5/8
    把切好的食材和甘藍放到一起。
  • 步驟 6/8
    加入適量醋，香油，生抽，鹽，糖，味精，醋和糖的量可根據自己的口味調整。
  • 步驟 7/8
    拌勻。
  • 步驟 8/8
    撒上熟芝麻即可開吃啦！
小貼士

紫甘藍焯水的時候不要時間長。

釋出於 2019-12-25
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