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爽口甘藍
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紫甘藍的又一吃法,酸甜可口,夏季很好的選擇,我加了白蘿蔔和尖椒,酸甜中帶些清爽的微辣
時間:10分鐘內
食材
紫甘藍
250g
白蘿蔔
200g
尖椒
50g
香油
適量
鹽
適量
味精
適量
芝麻
適量
醋
適量
白糖
適量
大蒜
半頭
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
紫甘藍,白蘿蔔,尖椒,蒜備好。
步驟 2/8
紫甘藍切絲到開水中焯一下,不要時間長,這樣既不失營養還能去農藥增加口感。
步驟 3/8
控出水分備好。
步驟 4/8
白蘿蔔切絲,尖椒切絲,蒜切末。
步驟 5/8
把切好的食材和甘藍放到一起。
步驟 6/8
加入適量醋,香油,生抽,鹽,糖,味精,醋和糖的量可根據自己的口味調整。
步驟 7/8
拌勻。
步驟 8/8
撒上熟芝麻即可開吃啦!
小貼士
紫甘藍焯水的時候不要時間長。
釋出於 2019-12-25
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