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爽口紫甘藍
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賣蘿蔔的小蘿北

爸爸身體不適，住院了，今天想吃點爽口的菜，超市逛了一圈沒什麼買。就只好嘗試紫甘藍了。願爸爸早日康復！

食材
紫甘藍 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
麻油 適量
白醋 適量
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紫甘藍洗淨，切細絲。
  • 步驟 2/4
    用適當的鹽，白糖醃製一會兒，倒掉多餘的藍色水分。
  • 步驟 3/4
    準備調味汁（鹽，白糖，雞精，麻油，白醋），自己嘗一下，喜歡吃辣的朋友可以適當加一點辣椒油。
  • 步驟 4/4
    將調味汁加入紫甘藍中，均勻攪拌，最後撒上白芝麻。一份爽口紫甘藍就OK了。
釋出於 2019-02-02
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