jxcaipu logo
白芝麻拌紫甘藍
1萬 熱度 198 收藏
virtual雨欣

紫甘藍大家都很熟悉了吧，它不僅營養豐富，而且結球緊實，色澤豔麗，抗寒、耐熱，產量高，耐貯運，是很受歡迎的一種蔬菜。這道菜不僅口感爽脆，還很開胃，關鍵多吃還能減肥哦！

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 250g
油 適量
鹽 適量
白芝麻 適量
白醋 適量
蒜 適量
香油 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料紫甘藍、蒜、白芝麻
  • 步驟 2/9
    紫甘藍洗乾淨切絲、蒜剝皮切末、白芝麻洗乾淨備用
  • 步驟 3/9
    用少許鹽醃製10幾分鐘左右
  • 步驟 4/9
    醃製好的紫甘藍去用水清洗一次，最後用涼白開洗，控幹多餘的水份
  • 步驟 5/9
    鍋內放適量的油
  • 步驟 6/9
    倒入準備好的蒜末爆香，
  • 步驟 7/9
    關火利用鍋內餘溫把白芝麻倒進去翻炒讓其變得更香
  • 步驟 8/9
    倒入醃製好的紫甘藍調入鹽，白糖，白醋，香油，雞精等適量，把調料攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    裝盤即可~
小貼士

1、醃製好的紫甘藍最後最好用涼白開過水洗一下，免得吃到生水不對身體不好。2、白芝麻炒香味道更好。3、除白醋之外也可以用其他的醋。

釋出於 2024-12-28
248
相關菜譜
寫評論