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涼拌紫甘藍
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姍姍liu

紫甘藍，具有特殊的香氣和風味，又因那一抹高貴的浪漫紫色，深受人們的喜愛，非常適合涼拌或作為沙拉的配菜食用。今天我做的涼拌紫甘藍，調味品非常簡單，也許會有朋友懷疑它能好吃嗎？你試試就知道嘍！

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 200g
精鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：紫甘藍
  • 步驟 2/6
    先洗過、切絲
  • 步驟 3/6
    切好後，再浸泡清洗一下
  • 步驟 4/6
    撈出瀝去水分
  • 步驟 5/6
    放入精鹽、味精、白糖、香油拌均勻
  • 步驟 6/6
    一盤色澤亮麗、味道爽口的涼拌紫甘藍就做好了
小貼士

1、紫甘藍是非常適合生吃的食材

2、切絲後也要再次清洗一遍，減少菜包裡面的農藥殘留

3、無需多的調味品，可以品嚐一下紫甘藍特有的蔬菜清香

釋出於 2019-08-06
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