涼拌紫甘藍清爽可口,是一款不錯的涼拌菜。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢、溼疹等疾患具有一定功效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
如果喜歡吃辣的朋友可以加些辣椒油