涼拌紫甘藍
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邊洋極度心寒樊漍
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以前對紫甘藍的印象就停留在蔬菜沙拉里。
覺得它貌美，但是味道卻不愛。
但是有回同學給我吃了她家做的涼拌紫甘藍，哦，毀三觀！
原來紫甘藍這麼好吃的，一點都沒有生菜味兒！！！
一直念念不忘，最近又開始倒騰了！哈哈
烹飪步驟
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步驟 1/4紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點）
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步驟 2/4加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉
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步驟 3/4準備調味汁（鹽，白糖，白醋，麻油，雞精）可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。可以根據自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等
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步驟 4/4
將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻！
小貼士
紫甘藍醃製好後放入冰箱冰下味道更爽脆，哈哈
喜歡吃辣的小夥伴們可以放點辣椒油及辣椒粉，香菜，花生米！！！大家隨意哈！哦……我應該放點花生米的，我愛花生米君！！！
釋出於 2018-10-22
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