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紫甘藍沙拉
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Cherry-sss

這一大盤子的紫甘藍沙拉並沒有用到油膩膩的沙拉醬，我自己調了個油醋汁，沒想到出去的清爽好吃啊，也不會影響紫甘藍的口感，真是個不錯的好辦法，我是從西餐上得到的靈感，希望大家也能學會，一起低脂又健康的紫甘藍沙拉吧！

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 半個
雞蛋 一枚
油 適量
鹽 適量
獼猴桃 半個
檸檬 半個
黑胡椒 一小勺
橄欖油 一大勺
香油 一小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紫甘藍洗淨切絲，切完絲後放入冷水中浸泡10分鐘，這時候的紫甘藍會更加的脆嫩，也容易洗淨隱藏在葉子裡的灰。
  • 步驟 2/5
    雞蛋煮熟，切成小塊備用。
  • 步驟 3/5
    用一個新鮮的檸檬，切開。，用力擠壓檸檬片上的汁水，萃取出適量檸檬汁
  • 步驟 4/5
    檸檬汁中加入適量的鹽，黑胡椒粉，橄欖油一勺，香油半勺，攪拌均勻後就是一碗很棒的油醋汁。
  • 步驟 5/5
    另外再取獼猴桃一個，去掉表皮，切成丁放入紫甘藍裡，加入切好的雞蛋，最後倒入油醋汁，攪拌均勻即可。
小貼士

無

釋出於 2023-03-31
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