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蘑菇紫甘藍沙拉
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仙人掌tranquil

吃沙拉的好處是：因為蔬菜沒有經過過度的烹飪，所以營養流失的較少，還有就是少油。油脂的熱量非常高，100克油脂有899千卡的熱量。尤其是對要減肥的人士，吃沙拉攝入的熱量少，飽腹感強。

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 100g
蘑菇 100g
芫荽 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘑菇焯水
  • 步驟 2/6
    取出控幹水分
  • 步驟 3/6
    紫甘藍用鹽醃製一下
  • 步驟 4/6
    倒掉醃製出來的水，加入芫荽
  • 步驟 5/6
    加入蘑菇，鹽，橄欖油，拌勻
  • 步驟 6/6
    裝盤即可。
小貼士

紫甘藍要先醃製一下，可以去掉些水分，變軟，口感好。

釋出於 2019-08-06
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