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孜然香菇紫甘藍
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怯貓兒愛吃肉愛

孜然香菇紫甘藍

時間:10分鐘內
食材
鮮蘑菇 150g
紫甘藍 200g
青辣椒 1個
孜然 適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紫甘藍洗淨切成絲備用；
  • 步驟 2/5
    蘑菇洗淨去蒂，切成片備用；
  • 步驟 3/5
    青辣椒去籽，洗淨切成絲備用；
  • 步驟 4/5
    熱油鍋，放青辣椒絲和蒜蓉炒香，再下香菇一起炒；
  • 步驟 5/5
    香菇炒軟了再加入紫甘藍快炒，加鹽調味即可！
小貼士

紫甘藍容易掉色，但絕不是人工色素所為，所以沒吃過的朋友不要驚訝啊！急火快炒才能保證它維生素儘量不流失！

釋出於 2019-10-18
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