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香蔥紫甘藍雜醬麵
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唐_老鴨

每次見到紫包菜，都忍不住要買一顆回來炒著吃，紫色控，對紫色就是這麼著迷呀！

時間:10-30分鐘
食材
紫甘藍 2片
油 適量
鹽 適量
榨菜 幾根
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫甘藍切成粒
  • 步驟 2/7
    燒開一鍋水，把紫甘藍倒進去燙熟，撈出，控幹水備用
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱，炒香榨菜粒
  • 步驟 4/7
    把紫甘藍倒進去，翻炒至均勻受熱
  • 步驟 5/7
    撒入適量鹽，翻拌均勻，出鍋。
  • 步驟 6/7
    麵條煮熟
  • 步驟 7/7
    撈出放在碗裡，倒入適量油拌勻，把炒好的額菜擺放在上面即可。
小貼士

麵條撈出來後及時用油拌勻，防止麵條粘連。

紫甘藍用開水燙熟，就不用放太多油炒，更健康哦！

釋出於 2022-06-10
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