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香蔥紫甘藍雜醬麵
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揚揚得意需盡歡

每次見到紫包菜,都忍不住要買一顆回來炒著吃,紫色控,對紫色就是這麼著迷呀!紫包菜搭配著單調的麵條,白乎乎的麵條都變得精緻啦!

食材
紫甘藍 2片
適量
適量
榨菜 一包
蔥花適量 適量
麵條 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫甘藍切成粒
  • 步驟 2/7
    燒開一鍋水,把紫甘藍倒進去燙熟,撈出,控幹水備用
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱,炒香榨菜粒
  • 步驟 4/7
    把紫甘藍倒進去,翻炒至均勻受熱
  • 步驟 5/7
    撒入適量鹽,翻拌均勻,出鍋。
  • 步驟 6/7
    麵條煮熟
  • 步驟 7/7
    撈出放在碗裡,倒入適量油拌勻,把炒好的額菜擺放在上面即可。
小貼士

麵條撈出來後及時用油拌勻,防止麵條粘連。

紫甘藍用開水燙熟,就不用放太多油炒,更健康哦!

釋出於 2018-11-11
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