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豆香紫甘藍
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晨濰夏日天淺藍

紫甘藍含有花青素，花青素雖然不是人體必需營養素，但確有最常見的抗氧化物質之一。能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有神益。但是患有膚瘙癢病，眼部充血忌食，肺部發炎患者少食，腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍出血特別嚴重時，以及患有腹瀉及肝病時不宜食用。

時間:10-30分鐘
食材
紫甘藍 350g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫甘藍剝下清洗，
  • 步驟 2/10
    切塊。
  • 步驟 3/10
    備豆瓣醬，
  • 步驟 4/10
    鍋裡放豬油燒油，放進切好的紫甘藍炒勻。
  • 步驟 5/10
    放點鹽入味，
  • 步驟 6/10
    翻炒片刻，
  • 步驟 7/10
    再放進豆瓣醬，
  • 步驟 8/10
    將紫甘藍炒熟，
  • 步驟 9/10
    放點味精，
  • 步驟 10/10
    炒勻出鍋。
小貼士

豆瓣醬紫甘藍，豆香味。

釋出於 2022-04-17
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