一直對紫色 情有獨鍾,每次去買衣服,也是對紫色的衣服情有獨鍾,弄得滿櫃子都是紫色的衣服。對於美食,對於紫色的美食,那也是情有獨鍾。紫土豆、紫薯、紫糯米,凡是和紫色有關係的,我都做個菜譜,而且不止一個喲,多的我自己都不知道到底有多少?唯獨沒用紫甘藍做個菜譜,因為這個紫甘藍給我來說,是它的口感和形狀我不太喜歡,形狀是包包菜,口感也像包包菜,我又對包包菜不感冒,這形狀的我很少用來炒著吃,一般都是做泡菜。
在我家不愛吃包包菜,不止我一人,木頭也是不喜歡吃,要吃也是做泡菜吃,唯獨外星人愛吃包包菜,最喜歡吃的做法就是手撕包包菜,還的用花椒粒辣皮子爆炒出來,這是外星人獨愛的一直做法。所以類似包包菜形狀的口味,在我家不受歡迎的。
這次買紫甘藍是因為,看到一本書上說,紫甘藍能減肥、養顏護膚、抗衰抗輻射,像我這樣愛臭美又愛上網的網蟲,吃點紫甘藍是很不錯的選擇,清炒是不可能的,都是肉食動物。加肉加豆皮這樣炒起來,顏色分明,紫的是甘藍,白的是豆皮,濃濃肉香的肉片,在搭配紅色的辣椒,一盤色彩亮麗的快手菜就這樣被端著上桌,是不是食慾大增,食指大動呢?
紫甘藍:清熱除火,消食,通便,強筋,養顏護膚,消炎止痛,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射
蔬菜類的不可久炒,斷生即可
這款是不太辣的,可以加尖椒一起炒
紫甘藍可以換成包包菜,大白菜