簡單高顏值的涼拌豆皮紫甘藍
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腐嬤君
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烹飪步驟
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步驟 1/6
把紫甘藍、豆皮、黃瓜沖洗乾淨，分別切成絲。紫甘藍也可以先切好，再放在洗菜盆裡清洗，瀝水後，一起放盆裡。 -
步驟 2/6
準備一個碗兒，蒜切末、辣椒切段、放上鹽、白糖，再加去生抽、醋。
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步驟 3/6
蔥，香菜切好，備用
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步驟 4/6
鍋燒熱，放油，加入花椒，部分辣椒，小火熱油（觀察有花椒香味兒，油微微冒白煙）然後把部分熱油倒碗裡，部分倒香蔥香菜上。
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步驟 5/6
把碗裡的調料倒盆裡，筷子攪拌均勻，香味兒已經飄出來了！艾瑪！口水直流～
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步驟 6/6
盛盤，開吃！賣相十足！哪怕招待客人也拿得出手哦。酸辣有度，嚼起來脆脆的，超級開胃～
釋出於 2018-12-28
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