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高顏值的涼拌櫻桃蘿蔔
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Islandland

出差回來去超市買菜，看到架子有櫻桃蘿蔔賣，買了一盒回家涼拌。想起小時候在家鄉都叫它小水蘿蔔，時而生吃，時而涼拌。

食材
櫻桃蘿蔔 1盒
糖 1勺
鹽 少量
米醋 少量
涼白開 一碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1、將櫻桃蘿蔔洗乾淨，切頭去尾，然後按照切蓑衣的方式一個個切好。
  • 步驟 2/4
    2、將切好的櫻桃蘿蔔放入保鮮盒裡，加入少量的鹽，蓋上密封蓋，上下多搖晃幾次，讓鹽充分的包裹櫻桃蘿蔔，醃製8分鐘。
  • 步驟 3/4
    3、將醃製好的櫻桃蘿蔔用涼白開沖洗乾淨，加入白糖和米醋，封上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜。
  • 步驟 4/4
    4、將冷藏一夜的櫻桃蘿蔔取出，裝盤。是不是很美呢？
釋出於 2018-06-15
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