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涼拌櫻桃蘿蔔
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貧址簿墜怯

第一次吃是在南媽家，之後我們兩家春遊也會帶著拌好的小蘿蔔去野餐，是超級方便且好吃不佔肚子的小菜。夏天必備～

食材
櫻桃蘿蔔 20個
鹽 2克
生抽 1勺
花椒油 1勺
香油 1勺
醋 1勺
糖 1-2克
蒜蓉 3-4粒蒜
小蔥碎 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小蘿蔔拍碎再切小塊（用拍的會更入味哦），加入2g鹽靜置殺水
  • 步驟 2/9
    靜置稍微出水後，加入1勺生抽
  • 步驟 3/9
    鍋裡坐油，油熱後放入花椒，製成花椒油。加1勺花椒油。
  • 步驟 4/9
    再加入半勺或一勺香油
  • 步驟 5/9
    再加入1小勺糖提鮮
  • 步驟 6/9
    3-4瓣蒜拍碎剁成蒜泥，放入蒜泥
  • 步驟 7/9
    3-4根小蔥切成碎段，加入小蔥碎
  • 步驟 8/9
    如果喜歡加醋的可以再加1勺醋（不加也行也好吃）
  • 步驟 9/9
    所有材料拌勻～鐺鐺！搞定！
小貼士

so easy。去買小蘿蔔吧。夏天必備！

釋出於 2018-11-19
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