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木耳櫻桃蘿蔔拌花菜
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裴春蝶裴

櫻桃蘿蔔非常適合涼拌，涼拌後脆嫩爽口，風味獨特，具有解油膩、解酒的最佳效果，因此將它放入這涼拌有機花菜中是個不錯的選擇。當然還少不了它，我特別愛的黑木耳，排毒、清理體內垃圾它都很強，做菜時放入幾顆口感更為爽脆。做好後端上桌，大家嘗過後都還覺得味道還真不錯，有機菜花裡那清甜的味道、櫻桃蘿蔔的爽脆完全給帶出來了，非常好吃，還不用擔心會上火或長胖，是值得推薦的一道涼拌小菜。

時間:10分鐘內
食材
有機花菜 150克
櫻桃蘿蔔 5顆
油 適量
鹽 適量
黑木耳 1小把
蒜 3瓣
白醋 1勺
糖 1.5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    燒鍋開水， 加入適量的鹽， 放入有機花菜進去焯， 焯好後盛出備用；
  • 步驟 3/7
    再將黑木耳進去焯煮好後備用；
  • 步驟 4/7
    將焯好的有機花菜和黑木耳放入碗中， 再加入櫻桃蘿蔔片；
  • 步驟 5/7
    放入蒜末， 加入適量的鹽；
  • 步驟 6/7
    再放入白醋、糖和芝麻香油等調味料進去，拌均勻後盛入盤中。
  • 步驟 7/7
    可以開吃了。
小貼士

1. 將需要處理熟的食材提前焯煮熟； 2. 再將準備好的原材料放入碗中， 加入適量的鹽等調味料拌均勻即可。

釋出於 2022-08-19
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