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櫻桃蘿蔔拌雙耳
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雞蛋小超人菅

春暖花開，大家都希望擁有健康輕盈的體態迎接這浪漫的季節， 但是經過一個冬天的體內的毒素堆積如山，這時如不及時排毒更待何時。 在平時的飲食上吃一些能幫助身體排毒的食物，來對於我們進行大掃除， 而黑木耳和銀耳都是很好的選擇。木耳有黑白之分，白木耳就是銀耳，兩者搭配著吃有許多養生好處，潤肺同時又能降壓。而今天推薦的木耳養生食譜，既美味又健康，都是是平價的滋補佳品。

時間:10-30分鐘
食材
櫻桃蘿蔔 3個
銀耳 1朵
黑木耳 1小把
枸杞 5-8顆
蒜 2瓣
糖 1勺
白醋 2勺
油鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    銀耳、黑木耳泡軟後洗乾淨再用淡鹽水浸泡10分鐘後摘成小朵， 枸杞泡好備用；
  • 步驟 3/7
    將摘成小朵的銀耳和黑木耳放入鍋中焯煮， 加入少許鹽；
  • 步驟 4/7
    焯煮好後放入碗中, 加入切片的櫻桃蘿蔔;
  • 步驟 5/7
    再放入蒜末，糖、白醋和鹽， 少許芝麻香油；
  • 步驟 6/7
    拌均勻後放入準備好枸杞即可；
  • 步驟 7/7
    端上桌了。
小貼士

1. 銀耳和黑木耳都要提前泡軟洗淨後摘成小朵， 再焯煮熟； 2. 加入櫻桃蘿蔔片、蒜粒，再加入糖醋汁等調味料拌均勻即可。

釋出於 2018-07-12
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