涼拌櫻桃蘿蔔
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漫天蒲公英辛
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快手的小拌菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
櫻桃蘿蔔洗淨，將蘿蔔和蘿蔔纓分開。 -
步驟 2/5
蘿蔔纓用手掰成4cm左右的段，撒適量的鹽醃漬15分鐘左右。蘿蔔用刀拍裂，撒適量的鹽醃漬15分鐘左右。
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步驟 3/5
利用醃漬蘿蔔和蘿蔔纓的時間，用生抽、醋、白糖和辣椒油根據自己的口味調一個料汁，並將蒜、姜和香菜切末。
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步驟 4/5
醃漬好的蘿蔔和蘿蔔纓擠淨水分，擺在盤中。
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步驟 5/5
撒上切好的姜蒜香菜末，在淋上調好的料汁即可。
小貼士
如果有時間，可以放冰箱冷藏15-20分鐘，這樣味道更好。如果沒有時間，直接食用也不錯。
釋出於 2020-08-20
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