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(高顏值)涼拌蟲草花
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以梅嗜血飛龍
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時間:10-30分鐘
食材
蟲草花 80克
魚露 1調羹
香醋 1調羹
麻油 1調羹
白砂糖 一小勺
黃瓜 少許
蒜泥 適量
青椒絲 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    超市買回的新鮮蟲草花一盒
  • 步驟 2/4
    洗淨,在開水裡燙一下
  • 步驟 3/4
    把黃瓜,蒜泥,蔥絲,鹽巴,麻油,魚露,香醋,青椒絲,糖,拌勻即可
  • 步驟 4/4
    成品看著是不是很食慾啊!
小貼士

Q:蟲草花煲湯之前到底要不要清洗?

A:蟲草花的營養價值在其孢子頭上的孢子粉。孢子粉是易溶於水的,一浸水,蟲草花營養的70%都已溶於水裡面了,所以建議最好是不浸水。

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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。

微信:xiaosendemama1

釋出於 2018-08-08
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