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涼拌蟲草花（下酒菜）
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燕殺戮橫行

天氣熱的不想吃飯,做點下酒菜來喝點小酒

時間:10-30分鐘
食材
蟲草花幹 適量
青瓜 適量
涼拌汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將蟲草花用冷水泡15分鐘後開水燙熟,撈起放入涼開水中備用～
  • 步驟 2/3
    青瓜切絲一起拌～
  • 步驟 3/3
    上碟,來瓶啤酒清涼一下
小貼士

一定注意不要太久了，不然哈肉就縮縮了，那就是老了，吃著不嫩了。可以中途把開口的先盛出來，剩下沒開口的繼續捂捂，這樣防止已經開口的哈肉變老。

另外就是味極鮮已經有鹹味了，所以不需要再放鹽了

釋出於 2018-07-28
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