Name: 涼拌海蜇紫甘藍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 海蜇 一袋250克; 紫甘藍 50克; 黃瓜 50克; 鹽 適量; 生抽 適量; 橄欖油 適量; 白醋 適量; 辣椒油 適量; 蒜末 適量

涼拌海蜇紫甘藍

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蝶舞淺夏晨軒

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食材

海蜇一袋250克

紫甘藍 50克

黃瓜 50克

鹽適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

準備好所需要的原料，海蜇用涼拌清洗浸泡。
步驟 2/4

紫甘藍和黃瓜切絲。
步驟 3/4

把海蜇、紫甘藍和黃瓜放一大碗中。
步驟 4/4

加入鹽、生抽、白醋、蒜末、橄欖油和辣椒油，攪拌均勻即可。

小貼士

1、如果有熟白芝麻的，可以撒些，味道和賣相會更好些。

2、放白醋是為了讓紫甘藍顏色更亮麗些，如果是陳醋，紫甘藍的顏色會暗。

釋出於 2019-01-28

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