jxcaipu logo
紫甘蘭涼拌豆皮
7.5萬 熱度 726 收藏
一燈大師

夏天最適合的就是做涼拌菜，紫甘蘭最適合就是做莎拉和涼拌菜了，這次來個紫甘蘭涼拌菜

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋皮 100克
豆皮 120克
紫甘蘭 200克
油 適量
鹽 適量
香醋 6克
生抽 8克
油辣子 7克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    煎好的雞蛋皮
  • 步驟 2/14
    豆皮 也切好
  • 步驟 3/14
    紫甘蘭清洗乾淨
  • 步驟 4/14
    豆皮下鍋煮一會
  • 步驟 5/14
    然後紫甘蘭及蛋皮切絲
  • 步驟 6/14
    煮好的豆皮衝一下冷水
  • 步驟 7/14
    全部混合
  • 步驟 8/14
    加入鹽
  • 步驟 9/14
    加五香粉
  • 步驟 10/14
    在加入生抽
  • 步驟 11/14
    加入香醋
  • 步驟 12/14
    然後加入油辣子
  • 步驟 13/14
    攪拌均勻
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

豆皮煮一會在過一下涼水

釋出於 2019-10-22
172
相關菜譜
寫評論