涼拌豆皮
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綠豆crash
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豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
喜歡豆皮有嚼勁的口感，夏天涼拌的豆皮更是餐桌上的寵兒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
豆皮泡發，洗淨控水 -
步驟 2/5
黃瓜洋蔥切塊
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步驟 3/5
蔬菜和豆皮加鹽拌在一起
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步驟 4/5
幹辣椒芝麻放在碗中，油燒熱倒入碗內
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步驟 5/5
用做好的辣椒油淋在豆皮上拌勻，放入冰箱冷藏30分鐘左右
小貼士
辣椒油依個人呢口味新增，喜歡嗆口的可以加芥末油。也很美味。
釋出於 2022-08-31
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