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涼拌豆皮
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小鹿slumber

涼拌,夏天的絕配,天氣熱的時候吃看著清爽又開胃,而且不需要多大功夫,少油煙,給你清爽

食材
豆皮 2張
胡蘿蔔 半根或者更少
芹菜 1跟
香菜 少許
醬油 少許
陳醋 少許
辣椒 視個人情況增加
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將豆皮切長條,胡蘿蔔切絲,芹菜與香菜切碎,芹菜葉可留著裝飾,如果喜歡更脆口感,可用西芹!切菜期間可以燒開熱水,切好後放進按照順序放進鍋裡滾,豆皮滾到開水變白即可。其他材料稍微過過水就xingq
  • 步驟 2/2
    然後帶手套,將材料混合,按照醬油,陳醋2:1的原則慢慢調味,可加一點點白糖提味,雞粉少許,最後撒點蔥裝飾
釋出於 2018-11-27
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