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菠菜涼拌豆皮
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思逸

來一道下酒菜，涼拌個豆皮

時間:1-2小時
食材
豆皮 200g
菠菜 150g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
香醋 5g
生抽 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    菠菜清洗乾淨
  • 步驟 2/13
    豆皮及胡蘿蔔切好
  • 步驟 3/13
    鍋里加入水燒開加入豆皮燙一下
  • 步驟 4/13
    菠菜清洗乾淨燙一下水
  • 步驟 5/13
    生抽香醋，香油，鹽雞精 加入調好
  • 步驟 6/13
    燙好的菜放一起
  • 步驟 7/13
    鍋里加入油加入麻椒燙
  • 步驟 8/13
    燒熱潑至菠菜上
  • 步驟 9/13
    然後再把調好的汁倒入鍋裡煮
  • 步驟 10/13
    煮後潑至菠菜上
  • 步驟 11/13
    在加入油辣子
  • 步驟 12/13
    攪拌均勻
  • 步驟 13/13
    然後裝盤
小貼士

所有的菜都燙一下水

釋出於 2019-09-27
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