涼拌豆皮絲
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涼拌豆皮絲
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆皮絲放入一個大點的盆中，加入沒過豆皮絲水。放入微波爐中叮五分鐘 -
步驟 2/9
將大蒜切蒜米，蔥切蔥末，香菜切碎，黃瓜洗淨切絲。備用
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步驟 3/9
將泡發好的豆皮絲洗淨瀝乾水分放入一個大盆中。加入切好的黃瓜絲拌勻。
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步驟 4/9
加入一半的蒜米，放入所有蔥末，加入二分之一勺鹽，二分之一勺雞精。二分之一勺味精。一勺生抽，一勺香醋。
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步驟 5/9
鍋中加入食用油放入花椒粒爆香，然後將花椒粒撈出不要
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步驟 6/9
將熱好的油倒入豆皮絲中，迅速用筷子攪拌均勻。
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步驟 7/9
準備一隻小碗，加入剩餘的蒜米，二分之一勺鹽，二分之一勺的糖，二分之一勺的雞精。兩勺香醋，一勺生抽還有芝麻油調勻。
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步驟 8/9
將調好的汁倒入豆皮絲中，加入香菜攪拌均勻。
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步驟 9/9
這樣拌好豆皮絲非常的香，而且不油膩
小貼士
無
釋出於 2019-09-27
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