涼拌豆腐絲
2.7萬 熱度
144 收藏
淨摯手話蕉
關注
這種豆腐絲不論是涼拌還是熱炒、燉煮，吃起來都很方便，但我還是最愛涼拌的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/4
分別將豆腐絲、胡蘿蔔絲、香菜段逐次放在開水鍋中汆燙一會取出，胡蘿蔔絲和香菜段汆燙的時間要短些。 -
步驟 2/4
汆燙好的豆腐絲、胡蘿蔔絲、香菜段放在大容器中加鹽、糖調味並醃製1-3小時。
-
步驟 3/4
製作花椒油：油熱後放入適量花椒、幹辣椒碎炸香並取出炸過的花椒粒，麻辣花椒油就做好了。
-
步驟 4/4
最後將麻辣花椒油淋在豆腐絲中拌勻即可上桌。
小貼士
涼拌菜提前1-3小時調味效果最佳。
釋出於 2023-01-13
相關菜譜
-
涼拌豆腐絲粗絲馱貪磕7.1萬 熱度 125 收藏
-
涼拌豆腐絲若雪櫻花草大9萬 熱度 119 收藏
-
涼拌豆腐絲酷酷pedestrian13.6萬 熱度 75 收藏
-
涼拌豆腐絲吐司11.6萬 熱度 64 收藏
-
涼拌豆腐絲【Mosquito私家小廚】別有願你好時沓9萬 熱度 21 收藏
-
涼拌豆腐絲生氣9468 熱度 168 收藏
-
涼拌豆腐絲你的菠蘿醬-12.5萬 熱度 774 收藏
-
涼拌豆腐絲若梅霏琅咫天涯1.4萬 熱度 145 收藏
-
涼拌豆腐絲倦與戀涵凝9475 熱度 180 收藏
-
涼拌豆腐絲矯孛蚊緞嫡2.7萬 熱度 146 收藏
-
涼拌豆腐絲妄熙遲7.7萬 熱度 102 收藏
-
涼拌豆腐絲釁珊茸德票10.9萬 熱度 726 收藏
-
涼拌豆腐絲桌茁僨臼霸_7.5萬 熱度 776 收藏
-
涼拌豆腐絲落寞persistence8.4萬 熱度 775 收藏
-
涼拌豆腐絲李白甫的血手3.3萬 熱度 199 收藏
-
涼拌豆腐絲萌噠噠的傲氣亦桃1.3萬 熱度 99 收藏
-
涼拌豆腐絲漢尼拔pitch2.3萬 熱度 112 收藏
-
涼拌豆腐絲叭贅窒浩至8.9萬 熱度 103 收藏
-
涼拌豆腐絲焉曰訪磷撈9.3萬 熱度 726 收藏
-
涼拌豆腐絲 下酒菜（超簡單，味超棒）四葉草9.2萬 熱度 25 收藏
