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涼拌豆腐絲
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酷酷pedestrian

涼拌豆腐絲是比較家常的一道菜，做法非常簡單，僅需極少的調味料和新增劑。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐絲 300g
香菜 適量
辣椒 適量
洋蔥 適量
生抽 適量
香油 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐絲買回來，切長約4釐米的長段。
  • 步驟 2/6
    洋蔥切絲。
  • 步驟 3/6
    紅椒切絲。
  • 步驟 4/6
    生抽、鹽、雞精、香油調味汁，倒入豆腐絲中。
  • 步驟 5/6
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    盛出來裝盤即可上桌。
小貼士

1、豆腐絲本身是經過醃漬的，所以有鹹味，不需要加入太多鹽。

2、洋蔥絲可以用大蔥絲代替。

3、事先調好調味汁，倒入即可。

釋出於 2019-10-08
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