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涼拌豆腐絲
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釁珊茸德票

豆腐絲適用於所有的人群，尤其對於營養不良，對肉類製品和海鮮過敏的人，可以用豆製品來補充部分蛋白質。中午吃菜的時候女兒隨口一問，今天的豆腐絲怎麼這麼短呢！我就憋不住想笑，因為我買的豆腐絲就是碎的這個便宜點，原本價錢是八元的，就是太碎了我花了三元錢買回來了。這個又不影響吃，過日子嗎！就得精打會算

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐絲 160g
朝天椒 2個
小蔥 2棵
大蒜 8g
生抽 1勺半
米醋 1勺
芝麻油 1勺
剁辣椒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好的食材
  • 步驟 2/11
    菜切好備用
  • 步驟 3/11
    鍋中加水燒開下入豆腐絲煮開無干心就可
  • 步驟 4/11
    煮好的豆腐絲撈進涼水裡鎮一下
  • 步驟 5/11
    鎮過得豆腐絲控去水分，放進容器內
  • 步驟 6/11
    把切好的食材加入
  • 步驟 7/11
    加入生抽兩湯
  • 步驟 8/11
    加入米醋一勺
  • 步驟 9/11
    加入芝麻油一勺
  • 步驟 10/11
    加入剁辣椒一勺攪拌均勻就可以了
  • 步驟 11/11
    裝盤整理一下，就可以享用了
小貼士

菜裡不用加鹽了，因為生抽和剁辣椒都是鹹的

釋出於 2019-09-27
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