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涼拌豆腐絲
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妄熙遲

豆腐絲q彈，辣椒洋蔥的辣味混合在一起，辣爽可口，開胃解膩，是一道佐酒和下飯的好菜。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐絲 150g
洋蔥 100g
鹽 適量
味精 適量
白醋 適量
香油 10ml
螺絲辣椒 50g（特別辣）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐絲洗淨，切成三寸長的節，焯熟後瀝水待用。
  • 步驟 2/6
    洋蔥洗淨切成絲兒。
  • 步驟 3/6
    螺絲辣椒洗淨後切成絲。
  • 步驟 4/6
    洋蔥和螺絲辣椒放到湯盆中，放入鹽用手抓揉後，醃製十分鐘。
  • 步驟 5/6
    洋蔥和辣椒醃製好稍微發蔫後，放入焯熟的豆腐絲，放入味精，醋，香油，攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    裝盤即成。
釋出於 2020-06-10
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