涼拌豆腐絲
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豆腐絲也叫雲絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品，屬於豆腐的派生食品。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備豆腐絲和蒜末和薑末 -
步驟 2/7
豆腐絲切斷，後面的不要，洗淨，水裡浸泡
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步驟 3/7
豆腐絲焯水
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步驟 4/7
放入碗裡，加入調料和香油
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步驟 5/7
蒜末和薑末熗鍋
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步驟 6/7
倒入碗裡面，攪拌均勻
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步驟 7/7
最後放點香菜點綴下，涼拌豆腐絲好了
小貼士
豆腐絲焯水
釋出於 2019-07-31
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