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涼拌豆腐絲
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萌噠噠的傲氣亦桃

涼拌菜不容易入味，經過煮至後加入小香芹，味道出來了。這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 2張
小蔥 3根
姜 3片
花椒 10粒
八角 1顆
辣椒 2個
生抽 適量
鹽 少許
香芹 3根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好原料；
  • 步驟 2/5
    將豆腐皮改刀切成絲；
  • 步驟 3/5
    豆腐絲放入鍋中，加入鹽、蔥、姜、花椒、八角、辣椒，中火煮10分鐘；
  • 步驟 4/5
    香芹切段，放入加了鹽和油的水中焯水；
  • 步驟 5/5
    將豆腐絲瀝水，焯過水的香芹一起放入盤中，倒入少許生抽、香油拌勻。
小貼士

焯香芹的水加入油和鹽，一是入一些底味，二是保持香芹的翠綠色

釋出於 2024-01-13
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