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蘑菇紫豇豆沙拉
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巧克力

最近基本上每天中午都吃沙拉，紫色的豇豆第一次見到，試試味道，其實感覺還沒用綠色的好吃。只是紫色的含有花青素，顏色漂亮，稀有吧，所以賣的價格比綠色的貴些。

時間:10分鐘內
食材
紫豇豆 80g
豬肚菇 60g
鹽 適量
橄欖油 適量
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豇豆，芹菜，蘑菇洗淨
  • 步驟 2/5
    放入開水中焯一下
  • 步驟 3/5
    豇豆取出後，放入冷水中。
  • 步驟 4/5
    將蔬菜切段。
  • 步驟 5/5
    將豇豆，芹菜，蘑菇放入盤中，加入橄欖油，鹽，拌勻即可。
小貼士

豇豆焯水後，放入冷水中浸泡一下。

釋出於 2020-02-17
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