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蘑菇燒土豆
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紅潤modesty

丫頭愛吃土豆，今天給做了蘑菇燒土豆，味道很鮮呢。平常買這種蘑菇一般都用來燒湯或做火鍋配菜。但夏天很少吃火鍋，覺得用來炒味道也不錯，很入味滴。

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
蘑菇 100g
油 適量
鹽 適量
蔥薑蒜 適量
醬油 適量
味精 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備食材
  • 步驟 2/15
    蘑菇去蒂洗淨，撕成片備用
  • 步驟 3/15
    土豆去皮洗淨，切條，蔥切段，辣椒切絲，姜蒜切末備用
  • 步驟 4/15
    起鍋放油，放入土豆條
  • 步驟 5/15
    小火翻炒至土豆條表皮略微金黃，出鍋備用
  • 步驟 6/15
    鍋裡留底油，放入姜蒜煸香
  • 步驟 7/15
    放入蘑菇
  • 步驟 8/15
    翻炒半分鐘
  • 步驟 9/15
    放入土豆條
  • 步驟 10/15
    加入鹽
  • 步驟 11/15
    適量醬油
  • 步驟 12/15
    翻炒均勻
  • 步驟 13/15
    往鍋里加少許水
  • 步驟 14/15
    蓋上鍋蓋稍微燜煮一下
  • 步驟 15/15
    揭蓋，放入紅辣椒絲，蔥段，味精炒勻即可
小貼士

土豆條也可以入油鍋炸至金黃撈出

釋出於 2023-01-01
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