Name: 蘑菇燒玉子豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 玉子豆腐 4根; 蘑菇 8個; 青椒 1個; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 澱粉 適量

蘑菇燒玉子豆腐

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蘑菇燒玉子豆腐

時間:10分鐘內

食材

玉子豆腐 4根

蘑菇 8個

青椒 1個

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

蘑菇洗淨切四瓣，青椒切小片。
步驟 2/6

玉子豆腐切一釐米厚片，不粘鍋燒熱放油將豆腐兩面煎金黃，盛起。
步驟 3/6

鍋放油下蘑菇煸炒有點金黃。
步驟 4/6

放青椒一起翻炒，放少許鹽調味。
步驟 5/6

放入煎好的玉子豆腐，熗料酒，加少量開水蓋鍋蓋燜一會。澱粉加水攪勻，淋到鍋裡翻炒一會。
步驟 6/6

美味的蘑菇燒玉子豆腐就出鍋啦

小貼士

好吃簡單

釋出於 2019-07-30

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