香草海皇玉子豆腐 - 香草海皇玉子豆腐的做法,香草海皇玉子豆腐怎麼做好吃,香草海皇玉子豆腐的家常做法 - 京細菜譜

香草海皇玉子豆腐

1.4萬熱度 113 收藏

半暮未涼牧

關注

玉子豆腐其實就日本豆腐，很滑軟。

時間:10-30分鐘

食材

玉子豆腐 400g

蝦仁 100g

蟹柳 100g

乾貝 50g

薑片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

玉子豆腐、蟹柳切成小塊，乾貝用熱水泡軟（泡過乾貝的水可以做加在芡汁裡），九層他切碎。
步驟 2/4

起鍋，放薑片、蒜片爆香，再下九層他一起炒香。
步驟 3/4

下蝦仁、蟹柳、乾貝炒熟，再放玉子豆腐炒勻。
步驟 4/4

最後勾芡，即可上碟。

小貼士

炒菜時，手要輕柔，不要炒得太猛。以免豆腐炒爛了

釋出於 2024-09-04