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咖哩杏菇燒土豆
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孤單deafen

這是兒子最喜歡的味道，如果是家裡的小朋友還小的話，可將其材料切成小粒狀更合適，當然可隨自己的意加些肉類進去，味道肯定是會更豐富滴呵呵。

時間:10分鐘內
食材
土豆 400g
洋蔥 50g
胡蘿蔔 30g
杏鮑菇 150g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
蔥 適量
咖哩塊 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需料材。
  • 步驟 2/9
    土豆去皮洗淨切小塊過水濾幹備用，杏鮑菇清將後切塊，洋蔥，胡蘿蔔分別切粒。
  • 步驟 3/9
    蔥切花，蒜切末。
  • 步驟 4/9
    鍋裡放油爆香蒜末和洋蔥粒。
  • 步驟 5/9
    倒入土豆塊和胡蘿蔔粒翻炒。
  • 步驟 6/9
    土豆呈半透明狀時放入鮑菇塊翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入適量的水，加蓋燜至土豆熟爛。
  • 步驟 8/9
    待鍋盛三分一湯至時調小火，放入黃金咖哩塊，便其完全融化後調中火。
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻收汁，放入蔥花即可上碟。
小貼士

1. 咖啡塊已夠味無需加任何調味料，烹飪時看食材的量來酌情新增。

2. 食材可隨自己意可以切的再小些，家裡如果有小朋友的話，可以煮得糊爛些更好哦！

釋出於 2023-01-05
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