印度可說是咖哩的鼻祖，地道的印度咖哩會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由於用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖哩辣度強烈兼濃郁。我家餐桌天天都會有咖哩土豆，我經常會選購一些不同的咖哩。這次用的是一個朋友的親戚送的印度咖哩粉，朋友的親戚嫁了一個高大帥氣的印度老公，所以她也學會了煮各種美味咖哩菜餚。我曾經問她用哪一種咖哩比較好，她就送了一包給我嚐嚐。煮咖哩土豆是必不可少的，平常我用的也是印度咖哩，但牌子不一樣，味道也有區別。那朋友送我的這一包真的夠辣又夠香，煮的過程整個房間都充滿了香香的咖哩味。除了感覺太辣我吃不習慣之外，比我平常用的確實香多了，真的很不錯，最重要的是受到LG的喜愛。