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茄汁燒蘋果雞翅
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灼謊蚊柯瘸

這幾天總感覺沒什麼胃口，於是就琢磨著做點什麼開胃的菜品來吃，琢磨半天最後決定做茄汁燒蘋果雞翅，這道菜，酸甜微鹹，很開胃，做法簡單小孩子也會特別喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 8只
蘋果 1個
油 適量
鹽 1勺
姜 適量
番茄醬 1勺
生抽 半勺
白醋 1/3勺
白糖 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    蘋果切塊，薑切片
  • 步驟 3/8
    雞翅焯水後控水備用，熱鍋倒入油，油熱後將油倒入出，再倒入涼油
  • 步驟 4/8
    倒入雞翅煎兩面金黃後
  • 步驟 5/8
    放入蘋果也煎一下
  • 步驟 6/8
    放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，白醋，調成合口的酸甜味
  • 步驟 7/8
    炒勻後，兌少許水，大火煮開
  • 步驟 8/8
    轉中火，翻面，收汁即可
小貼士

1.調汁根據自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此僅供參考

參考量：番茄醬一湯匙，生抽半湯匙，白醋三分之一湯匙，白糖一茶匙，鹽一茶匙

2. 油熱倒出，再倒涼油煎雞翅，這是不粘鍋的小竅門

釋出於 2020-08-11
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