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酸甜蘋果雞翅
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含蓄vengeance

好久沒做雞翅吃了。大女兒總是說好想吃，之前就做過香煎的和可樂雞翅，這次就加入了蘋果，令雞翅更好吃。我這個人一直以來都特別喜歡把水果入菜的，感覺加入水果的菜味道更好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 300g
蘋果 半個
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
排骨醋 4湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅，洗乾淨
  • 步驟 2/9
    加入醬油和少量白糖醃製
  • 步驟 3/9
    加熱平底鍋，加放少量油，把雞翅放進鍋裡煎
  • 步驟 4/9
    煎至兩面金黃色即可
  • 步驟 5/9
    加入適量的清水和兩湯匙排骨醋一起煮
  • 步驟 6/9
    蘋果要半個就夠了
  • 步驟 7/9
    切成簿片，泡在水裡以防變色
  • 步驟 8/9
    雞翅煮熟後加入蘋果和再多加兩湯匙排骨醋（酸甜醋）翻炒均勻，同時加入少量食鹽調味
  • 步驟 9/9
    大火收汁即可上盤
小貼士

沒有排骨醋的可以用酸甜醋代替，就是要來做個酸甜味道而矣。蘋果不宜過早放進去，煮得太熟就不爽脆了，這樣口感不夠好的

釋出於 2020-01-09
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